Menu Zavrieť

Konvektomat elektrický FAGOR-ADVANCE PLUS APE-101

Kategórie:
FAGOR INDUSTRIAL

kapacita: 10 x GN 1/1, alebo 20 x GN 1/2

  • bojlerový vyvíjač pary
  • ovládanie funkcií prostredníctvom dotykovej obrazovky “ touch control“
  • 4 varné režimy: teplovzdušný, para, kombinovaný, regenerácia
  • funkcia predhriatia komory
  • plynulá regulácia vlhkosti v komore
  • funkcia: Termostop
  • funkcia: Easy – jednoduchého ovládania konvektomatu
  • funkcia: Cooking – varenie podľa vložených receptov
  • funkcia: Multi Tray  System – kontrola varenia podľa jednotlivých gastronádob
  • funkcia: Odložený štart programov
  • funkcia: Varenie pri nízkej teplote
  • funkcia: Varenie podľa receptov
  • funkcia: Cool down – rýchle ochladenie komory
  • funkcia: Auto reverse – zmena smeru otáčok ventilátoru
  • funkcia: Autodiagnostika – alarmy a chybové hlásenia
  • funkcia: Automatické umývanie komory ( výber z  5 programov )
  • 3 rýchlosti ventilátoru
  • 2 výkony ohrevu
  • viacbodová ihla pre meranie teploty v jadre pokrmu
  • systém HACCP pre registráciu údajov o varení
  • software pre PC, história receptov, HACCP
  • manuálne zvlhčovanie komory
  • bojler vybavený detektorom vodného kameňa
  • poloautomatický systém odvápňovania
  • samonavíjacia sprcha
  • 33 možností výberu jazyka
  • príkon : 19,2 kW / 400 V
  • rozmery : 898 x 867 x 1117 mm

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Konvektomat elektrický FAGOR-ADVANCE PLUS APE-101”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.